bap证书的全称

BAP证书英文全称是Best Aquaculture Practice。

中文叫“最佳水产养殖规范”，这是一个美国非盈利机构“全球水产养殖联盟”（Global Aquaculture Alliance，GAA）创立的水产品认证，其宗旨是“可持续”与“负责任”。

认证的好处：

BAP方案明确了各类水产养殖设施（从孵化场和饲料厂到养殖场，直至加工厂）应满足的标准。目前认证了如下设施包括：虾场和孵化场；三文鱼、罗非鱼、斑点叉尾鲴和鲶鱼养殖场；海产食品加工厂；饲料厂。

依据GFSI认可标准（例如BAP）的认证提高了品牌的保护力度，并将风险降低。基于BAP标准的NSF认证工作是一项独立的认证服务，证明某一产品或工艺符合特定国际标准，且能够让食品供应商确保食品的生产、制备和处理符合认可度最高的标准。

该认证表明您致力于实现产品工艺的高品质以及持续改进，有助于您迈入顶级零售商行列。