什么是甘油？什么是小苏打？

甘油是丙三醇，有甜味的油状液体，可以和水任意互相溶解。无毒，脂肪被消化之后变成甘油和脂肪酸

有人用它护手，一定要注意不能用纯甘油，要加一些水，否则会让皮肤更干

在化学世纪商店可以买到纯的，药店里有开塞露，是甘油的水溶液

小苏打是碳酸钠,一般用来发酵用的,做饼干，米饼和起酵的煎饼

小苏打俗称食粉，其化学名称为碳酸氢钠，是一种白色粉末状固体。在使用时，要注意控制用量，一般在1%——2%之间，不易过多，否则有苦涩味道，这是由于小苏打呈碱性。它对身体没有害，是我国允许使用的食品添加剂。

超市、小卖部都应该有。