怎么煮粥？
呵呵，绵阳妹子，我来教你怎么煮粥。第一步是淘米，就是把米放在水里，洗完后扔掉，然后把洗好的米放在电饭锅里，加半锅水，插上电，打开开关，就可以出去玩了。还可以在粥里排出葡萄干、花生、大红枣，会更美味。
大米粥怎么煮？
用普通锅烹饪:
1\洗一小碗白米饭放入锅中。加水后米面约2指高。2\大火烧开，再小火煨。高压锅:同上。人们应该走开。3分钟后即可关火。大约需要5分钟。
电饭煲:
按照上面的1\做。注意米汤溢出。水开后打开保温即可。
干米粥怎么做？
直接加水就行了，用勺子把米饭打散煮开。一般加入2倍体积的大米。
请参考
如何煮米粥
最简单的就是把米洗干净，加水煮。如果想味道更好，可以加一些食用碱，一点点就好，也可以加一些牛奶，也可以做粥，比如瘦肉粥。就把熟肉剁成沫，和粥一起煮。有很多种吃法。慢慢来。蔬菜牛肉粥01蔬菜牛肉粥。
材料:牛肉-40g，米饭-1/4碗，菠菜-1，肉汤-1/2杯，土豆，胡萝卜和洋葱-1/5，和一些盐。
方法:(1)准备牛肉瘦肉，绞碎。
(2)将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖烂。
(3)将米饭、蔬菜、肉末放入锅中煮熟，加盐调味。02豆腐粥
材料:米饭-1/6碗，肉汤-1/2杯，豆腐1/10块，盐-一些。
方法:(1)将豆腐切成小块。
(2)将米饭、高汤、豆腐加水一起煮。
(3)煮至粘稠时加入适量盐调味。
03鸡蛋粥
材料:鸡蛋-1/2、胡萝卜-1/5、菠菜-1、米饭-1/4碗、高汤-1/2杯、盐-若干。
方法:(1)胡萝卜、菠菜炖熟，切碎。
(2)将米饭、高汤、切碎的胡萝卜和菠菜倒入锅中，一起煮。
(3)煮开后加入捣碎的蛋糊搅拌，加盐调味。
04蔬菜鱼粥
材料:鱼白肉-30g，胡萝卜-1/5，海带高汤-1/2杯，萝卜-20g，酱油-一些，米饭-1/4碗。
方法:(1)将鱼去骨，将鱼炖烂。
(2)用案板把萝卜和胡萝卜擦干净。
(3)将米饭、海带清汤、鱼、蔬菜倒入锅中，一起煮。
(4)煮至粘稠时加入酱油调味。
奶酪粥
奶酪粥
材料:米-1/6碗，水-1/2杯，奶酪-5g。
方法:(1)将奶酪切碎。
(2)将大米放入锅中，加入适量的水煮沸。
(3)加入奶酪至粘稠，奶酪开始融化时关火。
06豌豆粥
材料:米饭-1/4碗，豌豆-5，牛奶-1/4杯，盐-一些。
方法:(1)将豌豆用开水煮熟，捣碎，过滤。
(2)大米加些水，用小锅煮。
(3)之后加入牛奶和豌豆，用文火煮。
(4)加盐调味。
07核桃粥
原料:糯米-1/3杯，核桃-5个，红枣-1个，盐-一些。
方法:(1)将胡桃夹子打开，取出果肉，用水浸泡，剥去薄皮，捣碎。
(2)红枣去核，泡水，捣碎。
(3)核桃、红枣、糯米加适量水，放入小锅中煮熟。
(4)煮熟后加盐调味。
08苹果粥
材料:燕麦片-3汤匙，牛奶-1/4杯，苹果-1/6，胡萝卜-1/3。
方法:(1)苹果、胡萝卜洗净，用案板擦干净。
(2)将燕麦片和揉好的1汤匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶和1/4杯水，用文火煮。
(3)烧开后，加入2大勺揉好的苹果，直至烧开。
鱼奶粥
材料:鱼白肉-1/6，牛奶-1汤匙，盐-一些。
制作方法...> & gt
粥怎么煮好吃？
最简单的白米粥，选用东北大米，按照10: 1的比例加水。如果用明火煮，可以多放些水。大火烧开后，小火炖40-60分钟即可。我们家用的是电压力锅，所以水比少，就是把米和水放进锅里，盖上锅盖，锅就一半了。
学会煮白米粥后，可以根据自己的喜好尝试煮各种粥。原理是一样的，只是材料不同。网上搜索很多。
想吃广东茶餐厅的稠粥，就得用熟饭煮，比如最有名的皮蛋粥。我在家里做了n次，就是为了尝尝店里的味道。呵呵，原理同上。关键是原料不再是新鲜大米，而是煮熟的大米。祝你成功，呵呵。
电饭煲怎么煮粥？
我家飞利浦电饭煲只能做饭保温。煮粥有两种方法。
方法1:
米半杯，水不超过三指高。通电，当锅沸腾溢出壶嘴喷出时，手动改为保温状态，拉下电源。煮十几分钟。
方法二:
米饭熟了，按需加水。通电，当锅沸腾溢出出口向外涌出时，手动改为保温状态，拉下电源。煮十几分钟。
生米煮成的粥，味道不如熟饭。
如何让粥变得好吃？
美味粥六招~
1，浸泡:煮粥前将大米用冷水浸泡半小时，使米粒膨胀。这样做的好处:a、熬粥节省时间；b、搅拌的时候会往一个方向转；c、粥很脆，味道很好。
2.锅里开水:大家普遍的共识是冷水煮粥，真正的行家是开水煮粥。为什么？你一定有过冷水煮粥的经历吧？锅里烧水不会有这种现象，而且比凉水煮粥更省时间。
3、加热:先用大火烧开，再转小火，即小火煨30分钟左右。不要小看火的大小变化，粥的香味就是从中散发出来的！
4、搅拌:原来我们煮粥还是搅拌，因为怕粥糊。现在不用担心冷水煮粥糊了，为什么还要搅拌呢？为了“增稠”，也就是让米粒饱满酥脆。搅拌的技巧是:开水入锅时搅拌几下，盖上锅盖，直到小火煨20分钟，然后开始连续搅拌，大约10分钟，直到脆稠。
5、点油:粥要不要放油？是的，粥改文火后10分钟左右加一点色拉油，你会发现不仅做好的粥色泽鲜艳，而且入口鲜滑。
6、锅底和食材分开煮:一般人煮粥都习惯把所有东西都倒进锅里，但百年粥店做不到这一点。粥底是粥底，食材是食材。分别煮和煨，最后放一块煮一会儿，绝对不要超过10分钟。这样煮出来的粥爽口不浑浊，煮出来的东西什么味道都没有异味。尤其是辅料为肉类、海鲜时，粥底要与辅料分开。
皮蛋瘦肉粥:
粥的食材:瘦肉1块(猪里脊肉最好)、皮蛋2个(无铅皮蛋，一个比较健康，一个没有那么酸橙味)、姜1块、水足够、油盐适量。
要煮一锅美味的皮蛋和咸瘦肉粥，关键如下:
1，挑米:粥最好用东北米，是又圆又短的珍珠米，煮出来的粥特别软；
2.粥饭提前腌制:大约半碗米洗干净后，用2汤匙油、1.5茶匙盐和少许水(2茶匙)拌匀，腌制至少半小时。不用担心，虽然用了很多油，但是煮粥过程中油会挥发，使米棉腐烂，所以不油腻；
3.粥肉要用开水焯一下去腥，或者腌制:粥要用瘦肉或者腌制瘦肉，不必太讲究是哪一块猪肉。总之要保证一整块肉不被切(我一般用一块大概手掌大小，1-2厘米厚的猪肉，有条件的话最好用猪蹄筋)。如果用瘦肉煮粥，先用开水把瘦肉煮熟，再洗干净；如果你喜欢用咸猪肉煮粥，你应该提前一天腌制咸猪肉。方法如下:将一块猪肉冲洗干净，擦干，在肉上均匀撒上2-3茶匙盐，放入冰箱(即不会冻成冰的保鲜格)腌制12小时或更长时间才能入味；
4、煮粥的水要充分烧开后再放料:大汤锅里放大量的水，烧开后再放料。先加入肉和姜片，不要关小火。肉放在开水里，外面的部分会被煮熟变硬，把肉汁封在里面，这样煮完粥肉就不难吃了。然后，当水再次沸腾时，将咸米饭和一个切碎的皮蛋切碎，与米饭一起煮，皮蛋融化，融入粥的味道。
5、先大火，后小火，火候要足:水烧开，加入材料后，先煮20分钟，再转小火1.5小时。热量充足时，粥会比较软，容易消化；
6.粥的质地处理:小火煮1.5小时后，把第二个皮蛋剁碎，捞出粥里煮的瘦肉，用筷子一拉，撕成丝，和第二个皮蛋一起放回粥里，煮最后半个小时，然后关火。第二个皮蛋是关火前半小时加到粥里的。半个小时，第二个皮蛋就可以熟了，没有石灰味，同时也变得软滑。吃粥的时候可以吃皮蛋，肉因为煮过保持了一定的风味，切丝后特别好吃。
这样煮出来的粥不需要加盐，味道很好，火候下也容易消化。如果粥有点粘，请不要用勺子拉锅底的粘皮，不然粥会有糊状的味道。我们通常在锅底放一把轻勺，在水沸腾的时候和粥一起煮...> & gt
如何煮粥！！
清水粥:
加入适量的大米和水，用火盖上，锅底在烧开之前搅拌一下，打开锅盖，关火。每隔5-10分钟搅拌一次锅底，饭变肥了就关火。
稠粥:
做法同上，不同的是小火炒菜的时候，要多搅动，尤其是后面水少煮的时候差不多就可以了，最好一直看着，因为容易干锅底，甚至糊锅~
如何用电饭煲煮粥？
只要打开盖子，煮到饭做好。
如何用电饭煲煮粥？
新年快乐。百事可乐。
首先，你家电饭煲有粥吗？如果有，就按照下面的做法。
你家电饭煲不是选了煮粥的那个吗？
白米粥:米和水的比例是1: 5。泡了半个小时，按下开关就行了。想让粥更漂亮，淘米的时候用热水洗，加一点糯米。煮出来的粥会又粘又滑。
小米粥:米和水的比例是1: 4。直接煮就好了，因为小米容易烂。
菜肉粥:煮白米粥时，将菜肉搅拌至熟透。粥好了，直接在粥锅里搅拌。注意，做菜的时候可以多加一点盐，因为米粥会冲淡菜里的盐。但是，菜粥不宜隔夜。
八宝粥:所有豆子提前48小时泡在锅里。每8小时换一次水。提前8小时浸泡所有大米。红枣、枸杞、桂圆容易腐烂。炒菜的时候直接放锅里就行了。全部泡好后，正常煮就好了。吃的时候放糖。
没有的话水量会更多，冒泡的话要煮十几分钟。如果喜欢吃稠的食物，就要多加水，煮久一点。如果你喜欢吃米饭，可以煮开后再煮十分钟。