哪些食物含镁量高?
富含镁的食物:海参、榛子、西瓜子、鲍鱼、燕麦片、苋菜、茴香、黑芝麻、葵花籽、砖茶、绿茶、花茶、海蜇皮、大豆、木耳、干海藻、可可粉、棉籽粉、花生粉、小米、虾皮、大豆粉。
富含镁的食物:松子、绿豆、四季豆、芸豆、干香菇、豆腐粉、海带、红小豆、黑米、蘑菇、蚕豆、莲子、扇贝、生姜、豌豆、黄花菜、坚果、花生酱和全谷物(如小麦、大麦和燕麦)。
含镁的一般食物:香蕉、牛肉、面包、玉米、鱼和海鲜、猪肉和大多数绿叶蔬菜。
含微量镁的食物:白菜、茄子、鸡蛋、动植物油、冰淇淋、大部分水果、糖、香肠。
镁是维持人体生命活动的必需元素,具有调节神经和肌肉活动、增强耐力的神奇功能。镁也是高血压、高胆固醇、高血糖的“克星”,它还有助于预防和治疗中风、冠心病、糖尿病和心脏病。
扩展数据:
镁不仅是植物的必需元素,也是人体的必需元素。60%的镁以磷酸盐和碳酸盐的形式存在于人体骨骼中,28%存在于软组织中。红细胞也含有镁。可见镁对人体的重要性,日常生活中可以通过食物吸收来补充镁。紫菜的镁含量最高,每100 g含镁460 mg,被誉为“镁的宝库”。
参考资料:
镁-百度百科