无敌下饭菜,一周不重样

成本5块钱搞定的家常菜,无敌下饭菜天天不重样

一、尖椒荷包蛋:

1. 先煎4和焦香焦香的荷包蛋,青椒切断放入一丢丢盐煎出虎皮;

2. 放入蒜瓣翻炒片刻,加入一勺老干妈,一勺生抽,一勺蚝油,半勺老抽,放入荷包蛋翻炒均匀。

二、农家一碗香:

1. 准备好食材,鸡蛋煎熟盛出油热炒熟肉片;

2. 放蒜末小米辣,一勺老干妈炒香,倒入鸡蛋加一勺生抽,一勺蚝油,适量黑胡椒粉和盐,放入青椒和葱段翻炒均匀。

三、豆角炒肉:

1. 准备食材,水开豆角焯水2分钟捞出,五花肉煸出油脂,放入葱蒜小米辣爆香;

2. 加一勺生抽,一勺蚝油,放入豆角翻炒2分钟,加少许盐鸡精调味即可。

四、竹笋炒肉:

1. 五花肉倒入锅中小火炒出油脂,倒入小米辣蒜末爆香,加入竹笋翻炒;

2. 加入一勺生抽,一勺料酒,半勺老抽,半勺蚝油翻炒,最后加入蒜苗翻炒出锅。

五、爆炒鱿鱼:

1. 鱿鱼洗净切好水开烫15秒捞出,油热爆香葱姜蒜,干辣椒,豆瓣酱,下鱿鱼洋葱翻炒;2. 加入青红辣椒,少许鸡精,一勺生抽,蚝油,下白芝麻,孜然粒,五香粉,辣椒粉翻炒均匀。

六、青椒土豆片:

1. 水开放入土豆片焯一分钟,油热放葱和蒜片炒香,放入火腿片煎一会,倒入土豆片翻炒;2. 加两勺生抽,小半勺老抽,一勺蚝油,半勺白糖,放入青椒炒至断生,加适量鸡精翻炒均匀就可以出锅啦。

七、包菜粉条:

1. 两个鸡蛋打散下锅炒熟盛出,炒香葱蒜倒入包菜丝,胡萝卜丝炒至断生;

2. 加入1勺生抽,半勺老抽,1勺蚝油,少许盐和鸡精,倒入鸡蛋一起翻炒,翻炒均匀撒上葱花就可以出锅开吃啦。

八、菠菜鸡蛋:

1. 菠菜煮熟盛出备用,少油炒熟鸡蛋;

2. 加入菠菜,加入1勺豆瓣酱,炒匀出锅开吃。