观云白酒什么档次

观云赤水53度酒是属于中高档白酒。

此酒芬芳柔和，香而不艳，深邃悠长，引人垂涎，酱香突出，入口醇厚细腻，饮后回味悠长。呈现出一种中国白酒世界里特有的魅力。另外透明方形玻璃瓶身棱角分明，简约大气，适合商务宴请、家庭聚会、节日赠礼等都会很有面子。

观云白酒是一个浓香型白酒品牌，为用户提供42度、45度浓香型白酒，产品利用纯粮酿造、固态发酵的传统工艺酿造，不使用添加剂。观云白酒闻香幽雅，入口绵软，口感虽柔和，然而酒性充沛长久，从闻至饮，味成连绵不绝之势。

观云白酒历史：

观云是2014年创立，产于中国酒源头的江苏省双沟镇，是江苏观云酒业有限公司的主打产品，属于品牌很新的双沟镇酒。酒的口感方面，观云宣传上说是通过技术来调整酒体，弱化传统白酒中的糟香和曲香，平衡酸味和甜度，突出果香和粮香。

观云前身是创立于雍正十年的涌源酒坊，曾在1910年清政府南洋劝业会上摘得金牌，是双沟镇酿酒技艺的集大成者。

而且观云酒业的新一代掌门人出生于1990年，是一个典型的技术派，曾经获得信息学奥赛和机器人竞赛四项国家级大奖，并在英特尔担任高级工程师。