芝麻和芝麻仁有区别吗

芝麻和芝麻仁有区别为：外皮不同、用途不同、生熟不同。

一、不同

1、外皮芝麻：芝麻外面有一层稍硬的膜。

2、芝麻仁：芝麻去皮称芝麻仁。

二、用途不同

1、芝麻：用于榨油，供工业制作润滑油和肥皂，也可作烹饪原料。

2、芝麻仁：可用作烹饪原料。

三、生熟不同

1、芝麻：是生的，需要翻炒。

2、芝麻仁：是熟的，可直接食用。