什么食物可以帮助你减肥？
成分本品含蛋白质、糖、胡萝卜素、维生素、粗纤维、钙、磷、铁，钾盐含量高，钠盐含量低。具有清热解毒、利湿化痰、除烦止渴、祛湿消暑的作用。可用于治疗心胸不适、排尿困难、肺脓肿、咳喘、肝硬化腹水、高血压等。注意事项:冬瓜性寒凉，脾胃虚寒易腹泻者慎用；长的
阳虚体弱、四肢冰冷者忌食。《神农本草经》:“使人心情愉快，气色好，益气不饥，久服使人健美抗老。”
2.黄瓜
含有二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪。黄瓜还含有丰富的纤维素，可以加强肠胃蠕动，使大便通畅，热量含量也较低。别名西葫芦、刺西葫芦、西葫芦。功效主要用于清热利湿，解毒消肿，生津止渴。主治体热、烦渴、咽痛、风热眼疾、湿热黄疸、小便不利等症。注意事项:黄瓜性寒，胃寒患者容易腹痛腹泻。《本草求真》:“味甘寒，能清热利水。”
3.丝瓜
成分本品含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、皂甙、植物粘液、木糖胶等。清热化痰，凉血解毒的功效。用于咳嗽、哮喘、百日咳、腮腺炎、咽喉炎。排便后出血等。别名丝瓜、罗天、绵瓜、布瓜、罗天瓜。功效主要用于清热化痰，凉血解毒，消暑除烦，通经活络。主治发热，口渴，痰多，气喘，咳嗽，肠风，痔核漏，疮肿，妇女溢乳。注意事项丝瓜性寒滑，吃多了容易拉肚子；不要生吃。本草集书:“治女子白带，血胀积滞，筋骨俱痛。”
4、白萝卜
相传唐太和年间(公元827-836年)，如皋定慧寺僧人种下萝卜作为祭品，献给施主，称为萝卜，其种子作药用，称为萝卜籽。后来逐渐在民间流传，广为种植。清同治年间(公元1750年)编纂的《如皋县志》记载:“萝卜，一种萝卜，有红、白两种，四季皆可种植。只有最后一个开头好，盔甲可以当饭吃。生于沙土者甜脆，生于瘠土者硬辣。”现在胡萝卜已经很少种植了，端阳节前后上市的也很少，主要是白胡萝卜。白萝卜含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪食物的代谢，防止皮下脂肪的堆积。白萝卜还有通气、促进排便的作用。
5.紫菜属
早在1400多年前，中国北魏齐《姚敏书》就提到了“都在武都海边山，知生紫菜”以及紫菜的食用方法。唐代孟鹗的《食疗本草》记载，紫菜“生于南海，色青蓝，附石，干紫”。北宋时期，紫菜已成为珍贵的贡品。明代李时珍在《本草纲目》一书中，不仅记述了紫菜的形态和采集方法，还指出紫菜主要用于“热气扰喉”，“疥疮肿块之症，宜常食紫菜”。育种历史悠久。日本渔民可能是在17世纪上半叶用竹枝和树枝采集自然苗，然后用竹帘和天然纤维横网帘栽培。长期以来，紫菜苗只能依靠自然生长，来源有限，养殖活动规模不大。紫菜纤维含量高，脂肪含量低，容易产生饱腹感，有清热利尿的作用。紫菜性味甘、咸、寒，有化痰软坚、清热利湿、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。《本草纲目》记载“有脚气者宜食之”。“活得有情趣”包含“养血养心”。脾胃虚寒者不宜食用。
6、韭菜
韭菜，上升草，百合科多年生草本植物，有籽有叶入药。具有健胃提神、止汗固涩、补肾壮阳、固精的功效。含有丰富的纤维，能使大便通畅，排出肠内过多的蛋白质和脂肪，防止体内脂肪堆积。
7.巨藻
含有丰富的纤维和无机元素(尤其是钾)，具有通便利尿的作用。海带中的海藻酸钠可预防白血病和骨病；对动脉出血也有止血作用，口服可减少放射性元素锶-90在肠道的吸收。海藻酸钠有降压作用。海带淀粉有降血脂的作用。近年来，发现海带提取物具有抗癌作用。海带甘露醇对治疗急性肾衰竭、脑水肿、乙型脑炎和急性青光眼有效。脾胃虚寒的人要少吃。
8.绿豆芽
含水量高，热量少，不易形成脂肪。同时具有利尿的作用。温馨提示:绿豆芽性寒，煮的时候要加一点姜。中和了它们的凉性后，非常适合夏天食用。做菜的时候，油和盐不能太多。尽量保持其清淡的口感和清爽的特点。炒熟后迅速翻炒芽菜，适当加些醋，保存水分和维生素C，口感不错。绿豆芽纤维较粗，不易消化，性寒，脾胃虚寒者不宜长期食用。
9.辣椒
具有消耗体内脂肪的功能，富含维生素，热量低。功能主治:温中散寒，健胃消食。用于胃寒疼痛、胀气、消化不良；冻疮，风湿痛和腰痛外用。根:活血消肿。胃溃疡和十二指肠溃疡、急性胃炎、肺结核、痔疮或眼病患者不应使用冻疮局部治疗。备注:(1)辣椒的品种很多，其中有:朝天椒(mill。)贝利；朝天椒。束状(Sturt。)贝利；朝天椒。尖手指。；朝天椒，一种长辣椒。总之，果实尖长辣的都可以，圆而不辣的如柿子椒(柿子椒)不入药，青椒不入药。(2)辣椒有刺激性，有疮、牙痛、痔疮、眼疾者不宜食用。
10，苹果
含有果胶，一种有助于降低胆固醇的可溶性纤维。苹果还含有丰富的粗纤维，可以吸收大量水分，减缓糖分的吸收。同时能刺激肠道蠕动，促进排便。苹果中含有的微量元素钾能扩张血管，对高血压患者有益，锌也是人体必需的。缺乏时，会导致血糖代谢紊乱，性功能下降。生吃苹果不仅能得到以上好处，还能调理肠胃，因为它富含纤维，有助于排泄。另一方面，腹泻的人吃了也有好处，因为苹果酸有收敛的作用，但要注意，如果是脾胃虚寒的慢性腹泻，苹果一定要用锡纸包好，煮熟或煨熟再吃。减肥:苹果会增加饱腹感，饭前吃可以减少食量，达到减肥的目的。主要成分:苹果富含糖、蛋白质、脂肪、维生素C、果胶、单宁酸、有机酸以及钙、磷、铁、钾等矿物质。排毒功效:苹果营养价值高，有益健康，一直被人们津津乐道。此外，还具有排盐、降血压、清除胆固醇、刺激肠道蠕动、利尿通便的作用。苹果中的果胶可以调节人体生理机能。
禁忌:多吃易饱，宜节制。
11，柠檬
含柠檬酸多可促进胃液分泌，促进肠道蠕动，有利于排便。心理功效当你感到燥热烦躁时，它能带来新鲜的感觉，有助于理清思路。适合的地方书房:如果把书房当成另一个职场，柠檬将是最好的代表香型。在公司和公共场所的任何地方:与橙子不同，柠檬表达了对工作更热情的投入。如果你觉得自己的公司总是缺乏互动或者人际关系的协调，橙子最能弥补这种味道。但是，如果你缺乏积极的态度，那种整个公司都在“动”的感觉，需要柠檬来勾引大家的情绪！实用柠檬食谱1。在200CC清水中加入2滴柠檬精油漱口，可消除口腔异味，防止口腔黏膜感染。2.柠檬精油混合基础油适合调理油性皮肤和毛孔粗大。3.往脸盆里滴2滴柠檬精油，将洗好的头发浸泡在里面5 -10分钟左右，起床后直接用毛巾擦干，不仅可以减少头皮屑，还有护理顺滑头发的作用，当然还能让头发充满柠檬香味，一举两得！主治:化痰止咳，生津健胃。用于支气管炎、百日咳、厌食、维生素C缺乏、中暑、烦渴。根:行气止痛，止咳平喘。用于胃痛、疝痛、睾丸炎、咳嗽和支气管哮喘。
12，茶
一般认为，茶具有消油腻、减脂、降血脂的作用。功能主治:强心利尿，抗菌消炎，收敛止泻。叶:用于肠炎、痢疾、排尿困难、水肿和嗜睡症；治疗烧伤和烫伤的外用药物。根:用于肝炎和心脏病水肿。功效:1。有助于延缓衰老；2.有助于抑制心血管疾病；3.有助于预防和治疗癌症；5.有助于抑制和抵抗病毒细菌；6.有助于美化和保护皮肤；7.有助于提神；8.有助于利尿和缓解疲劳；6.有助于降低血脂和消化；并有助于保护牙齿和改善视力。
13，醋
醋中含有丰富的氨基酸，能促进体内脂肪的分解和糖分的代谢。性质:酸、甜、平。归胃经、肝经。能促进消化，增进食欲，散瘀止血，解毒。醋的妙用让妆容更美:洗完脸用一盆清水加一勺醋洗，再用清水洗一遍，这样会让妆容看起来更亮更漂亮。喝醋的十大好处:醋大致可以分为三种，分别是酿造醋、合成醋和白醋。我国最多的是酿造食醋。科学分析表明，酿造食醋不仅含有5%-20%的醋酸，还含有氨基酸、乳酸、琥珀酸、草酸、烟酸等有机酸，蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等矿物质，维生素BI、维生素B2、糖和芳香物质乙酸乙酯。由大米制成的米醋中有机酸和氨基酸的含量最高。根据现代医学，醋在治病养生方面有以下作用:1，消除疲劳；
2.调节血液的酸碱平衡，维持人体内环境的相对稳定；3、帮助消化，有利于食物中营养物质的吸收；4、抗衰老，抑制和减少人体衰老过程中过氧化物的形成；5.杀菌能力强，能杀灭葡萄球菌、大肠杆菌、干燥菌、嗜盐菌等。在肠内；6.增强肝功能，促进新陈代谢；7.扩张血管有利于降低血压，预防心血管疾病的发生；8、增强肾功能，有利尿作用，并能降低尿糖含量；9、能使体内多余的脂肪转化为体力消耗，并促进糖和蛋白质的代谢，可防止肥胖；10，醋还含有抗癌物质。
14，兔肉
脂肪含量极低，且多为不饱和脂肪酸，长期食用不会造成体内脂肪堆积。主治:凉血、清热解毒、利大肠。气味刺鼻，性平，无毒。
15，小豆
它是一种高蛋白低脂肪的食物。具有清热利湿、活血消肿的功效，能促进排便。味道平淡，酸甜可口。功能主要是利尿、消籽、解毒、排脓。可用于治疗水肿、脚气水肿、黄疸、血尿、风湿热、痈肿、酸痛、痈肿、腹痛。功能:利尿、除湿、排血、消肿、解毒。治水肿，脚气，黄疸，腹泻，便血，痈。食疗本草:“用鲤鱼烂煮可治脚气和腹部水肿；祛气，除关节烦热，使人心胸开阔，小便不畅；绿色和红色，可以食用。“暴利之后我都气得吃不下了，那我煮了再吃。”宜忌①陶弘景:“性驱津液，久食生厌。”
16，大蒜
抑制酶的形成，从而减少脂肪酸和胆固醇的合成(脂肪酸和胆固醇的合成离不开酶的参与)。功能主要包括健胃、止痢、止咳、杀菌、驱虫。预防流感和流行性脑脊髓膜炎。治疗结核病、百日咳、厌食症、消化不良、细菌性痢疾、阿米巴痢疾、肠炎、蛲虫病和钩虫病；外用治疗阴道毛滴虫和急性阑尾炎。食疗效果1。消炎杀菌大蒜挥发油中所含的大蒜素具有明显的消炎杀菌作用，尤其对上呼吸道和消化道感染、真菌性角膜炎、隐球菌感染等有显著疗效。2.大蒜有效成分能显著降低高脂血症家兔的血脂，提示大蒜具有降血脂和预防动脉粥样硬化的作用。3.预防肿瘤，抗癌大蒜素及其同系物能有效抑制癌细胞的活性，使其无法正常生长和代谢，最终导致癌细胞死亡；大蒜液通过阻断霉菌，将致癌物硝酸盐还原为亚硝酸盐，从而防治癌症；大蒜中的锗、硒等元素具有良好的防癌或抗癌作用；大蒜素还能激活巨噬细胞的吞噬功能，增强人体免疫功能，预防癌症。(生吃大蒜容易烧火，耗血，影响视力，还刺激胃肠道。因此，患有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、肾炎、心脏病、便秘的人不宜多吃。由于大蒜有很强的杀伤力，既能杀死肠道致病菌，又能杀死有益菌，造成维生素B2缺乏，容易发生口角炎、舌炎、唇炎等皮肤病。因此，专家建议，每天食用3-4瓣大蒜较为科学，但不宜空腹食用或与蜂蜜同服。)
18，木耳
它是一种高蛋白、低脂肪、多水分、多矿物质的食物。它还含有一种多糖物质，可以降低血液胆固醇，减肥和抗癌。性味甘平。功能主要用于补气血，润肺止血。可用于治疗气虚血虚、四肢抽搐、肺虚咳嗽、咯血、吐血、出血、崩漏、高血压、便秘。小贴士:干木耳在烹饪前要用温水浸泡，浸泡后仍紧绷的部分不宜食用。鲜木耳含毒素，不能食用。黑木耳有抗凝血的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。
19，荷叶茶
每天用50克鲜荷叶~100克(干荷叶25克)代替茶叶，连续3个月，可以明显减肥。中国自古以来就把荷叶视为瘦身良药。因为荷花的根，(莲藕)、叶有单纯利尿、通便的作用。要充分利用荷叶茶的瘦身效果，需要一些小技巧。一定是浓茶。第二种茶没有影响，虽然只要能泡出颜色就可以泡多少次。但是除了第一个泡沫，不可能再瘦了。一小袋荷叶茶可以做一个茶杯。基本上一天可以做3-4包，分3-4次喝完。有便秘迹象的人，第一周1天可以喝4包，分4次喝完。大便通畅更有助于减肥。最好空腹喝。饭前喝。不需要节食。因为喝了一段时间后，对食物的爱好自然会发生变化，很多人不喜欢吃脏的油腻的食物。另外，荷叶茶不用煮。在茶壶或大茶杯里放一袋茶叶，倒入开水即可饮用。最好炖5-6分钟，这样茶叶会更浓。而且茶即使凉了，效果也不会变，夏天冰镇后喝，口感更好。
20.胆怯
鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、多维生素的食物，胆固醇含量低，是减肥的理想肉类。鹌鹑肉和蛋的营养价值很高，含有丰富的蛋白质和维生素，是极好的营养补充品，被称为动物的“人参”，是宴席上的佳肴。鹌鹑也可以作为药用和观赏鸟类。长期食用对动脉硬化、高血压、神经衰弱、肺结核、肝炎有一定疗效。《本草纲目》记载，种植鹌鹑肉可以‘养五脏，益中焦，强筋骨，抗寒热，消暑’。
21，魔芋
魔芋含有大量的膳食纤维和水分，还有一种矿物质叫葡萄糖甘露聚糖膳食纤维。葡萄糖甘露聚糖不能被消化酶分解，不能作为热量使用。换句话说，魔芋是一种几乎没有热量的食物。可以说魔芋永远不会发胖，吃了魔芋会有强烈的饱腹感，自然会抑制其他食物的摄入，但是魔芋中的营养并不全面，不能一直吃魔芋。魔芋的主要成分葡甘聚糖富含膳食纤维、多种氨基酸和微量元素。经常食用对人体有很多好处:(1)清洁肠胃，帮助消化，防治消化系统疾病。(2)减少胆甾醇，防治高血压。(3)防止肥胖，延年益寿。(4)对预防和治疗糖尿病有较好的效果。“魔芋具有很高的药用价值”。魔芋有毒，味辛，性寒。具有解毒消肿、活血化痰、消食化积等多种功能。可治疗疟疾、闭经、疔疮、丹毒、烫伤、乳痈、疝气、痈疖、毒蛇咬伤等疾病。现代医学对魔芋有了更更新的认识:首先，魔芋中含量最大的葡萄甘露聚糖具有很强的膨胀力，其粘度超过任何一种植物胶，可以充盈胃肠道，消除饥饿感，而且由于其所含热量极少，可以控制体重，达到减肥健美的目的；二是有降血脂的作用。国外有营养学家做过这样一个实验，把老鼠分成两组，给它们喂等量的高脂食物。性味辛凉。有毒。功能:消肿散结，解毒止痛。用于肿瘤、颈淋巴结结核；外用治痈疖，毒蛇咬伤。
22、芹菜:
芹菜多为水和纤维素，含维生素A和c，性凉，能降血压、降血脂、清火。芹菜有两种，一种是，另一种是秦。如果你比较喜欢比较浓的食物，可以选择吃唐沁，用它来炒肉片，味道比较浓，减肥效果更好。性味寒、甘、辛，无毒；人体肺、胃、肝经。功效主要用于清热除烦，平肝，利尿消肿，凉血止血。主治:高血压、头痛、头晕、骤热、烦渴、黄疸、水肿、尿热不利、月经不调、白带赤下、淋巴结核、腮腺炎等症。食疗效果1。甘萍降压芹菜含有酸性降压成分，对犬及犬静脉注射有明显降压作用；血管灌注可以扩张血管；采用主动脉弓灌注法，可对抗尼古丁和茶碱引起的升压反应，并可引起低血压。临床上对原发性高血压、妊娠高血压、更年期高血压有效。2.镇静安神芹菜籽中分离出的一种碱性成分对动物有镇静作用，对人体也有镇静作用；芹菜素或芹菜素能拮抗可卡因引起的小鼠兴奋，有利于平静情绪，消除烦躁。3.利尿消肿芹菜含有利尿活性成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。芹菜汤临床有效率为85。7%，可治疗乳糜尿。4.抗癌芹菜是一种高纤维食物，通过肠道消化产生一种木质素或肠道脂肪物质。这类物质是一种抗氧化剂，在高浓度下可以抑制肠道细菌中产生的致癌物质。还能加快粪便在肠内的运行时间，减少致癌物与结肠黏膜的接触，预防结肠癌。5.养血补虚芹菜含铁量高，能补充女性月经失血，避免皮肤苍白、干燥、无光泽，使眼睛明亮，头发乌黑光亮。《本草纲目》:“芹菜滑。”
23、蘑菇:
蘑菇可以抑制胆固醇的增加，所以可以减肥。特别是相如的梗，纤维素含量非常高，可以放在肉菜里一起煮，味道醇厚。香菇含有30多种酶和18种氨基酸，其中7种是人体必需氨基酸。相如还能促进血液循环，抑制黑色素，滋养皮肤，有抗癌作用。其他的蘑菇，如金针菇、蘑菇、草菇都是减肥者的好食物。香菇:“据分析，每100克干香菇含蛋白质13克，脂肪1.8克，钙124毫克。据分析，每100克干香菇含蛋白质13克，脂肪1.8克，脂肪12。香菇含有腺嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶和一些核酸物质，能降低血压、胆固醇和血脂，预防动脉硬化、肝硬化等疾病。香菇多糖能提高辅助性T细胞的活性，增强人体体液免疫功能。大量实践证明，蘑菇具有广泛的预防和治疗癌症的作用，并已用于临床治疗。蘑菇还含有多种维生素和矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体的适应能力有很大的作用。香菇还可治疗糖尿病、肺结核、传染性肝炎和神经炎，还可用于消化不良、便秘和减肥。
24、豆芽:
豆芽脂肪和卡路里含量低，但水分和纤维素含量高。黄豆芽生产出来后，胡萝卜素、维生素B2和维生素C分别增加了3倍、4倍和4.5倍。经常吃豆芽不仅可以减肥，而且对健康非常有益。炒的时候加一点醋，防止维生素B流失，加强减肥。
25、萝卜:
“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季都能保持健康”。中医用萝卜入药已经一千多年了。萝卜能增加肠道张力和蠕动，缩短食物在肠道内的停留时间，有利于食物代谢和废物排出，达到节食不节食的效果。萝卜含热量少，每公斤只有200卡，纤维素多，吃后容易有饱腹感，有帮助。用途:绿萝富含人体所需的营养物质，淀粉酶含量高，肉质致密，色泽浅绿，味甜，水微辣。是著名的生食品种，被称为“水果萝卜”。除了生吃，还可以做汤，干腌，盐渍，腌制蔬菜。绿萝还有药用价值，有消食化滞、化痰、利尿、止泻等功效，深受人们喜爱。
26.竹笋
竹笋脂肪含量低，富含纤维素和水分，有助于肠胃蠕动，排便顺畅，减脂减肥。营养价值竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、B2、c，每100克鲜竹笋含干物质9.79克、蛋白质3.28克、碳水化合物4.47克、纤维素0.9克、脂肪0.13克、钙22毫克、磷56毫克、铁0.1毫克，含量而且竹笋的蛋白质比较优越，包括赖氨酸、色氨酸、苏氨酸和苯丙氨酸，对蛋白质代谢有重要作用的谷氨酸，以及能维持蛋白质构型的胱氨酸。它是一种极好的保健蔬菜。
27.薏苡仁
水诱薏仁可以促进体内血液和水分的代谢，从而达到减肥的效果；多吃薏米还能淡化色素斑点，并使皮肤细腻光滑，减少皱纹！成分:薏仁主要由蛋白质、维生素B1、B2组成，具有平滑肌肤、减少皱纹、消除色素斑的功效。长期饮用可以治疗褐斑、雀斑、水疱，使斑点消失，滋润皮肤。而且能促进体内血液和水分的代谢，有利尿和消除水肿的作用，也是一种饮食品。1.用于头发:具有滋养头发、防止脱发、使头发顺滑柔软的作用。2.用于皮肤:对面部痤疮、皮肤粗糙有明显疗效。此外，它还具有吸收紫外线的能力，其提取物添加到化妆品中也能达到防晒和防紫外线的效果。另外，薏米是一种粮食。煮软一点或者炒一炒更有利于肠胃的吸收。经常感觉疲劳没有力气的人可以多吃。薏仁富含蛋白质分解酶，能软化皮肤角质。长期使用对皮肤有疣、粗糙、不光滑者也有效。薏苡仁是利水祛湿的常用药，有利于消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓。
28颗芝麻
提供人体所需的维生素E、B1和钙，尤其是其“亚麻籽油酸”成分，可以清除附着在血管壁上的胆固醇。吃之前把芝麻磨成粉，或者直接买芝麻酱，充分吸收这些腿部营养！