玛咖的成分是什么？

蛋白质含量为10%以上（胡宁湖畔的玛卡品种的蛋白质含量超过14%），59%的碳水化合物；8.5%的纤维，内含丰富的锌、钙、铁、钛、铷、钾、钠、铜、锰、镁、锶、磷、碘等矿物质，并含有维生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5 。

脂肪含量不高但其中多为不饱和脂肪酸，亚油酸和亚麻酸的含量达53%以上，天然活性成份包括生物碱、芥子油苷及其分解产物异硫氰酸苄酯、甾醇、多酚类物质等。

玛咖功效：

1、玛咖原是一种提高免疫力和营养的食品。

亚麻酸和亚油酸是MAKA的两个组成部分，可以改善睡眠和免疫功能。由于这两种活性成分，玛咖具有改善睡眠和免疫力的作用。

2、玛咖可以调节荷尔蒙和内分泌系统。

玛咖含有生物碱、甾醇、芥子苷和异硫氰酸苄酯。它们调节性激素的分泌，维持和恢复人体分泌的性激素的正常水平。

扩展资料：

玛咖的食用禁忌：

1、不要与其他营养食品同时食用。

玛咖营养丰富。玛咖的补是均衡的营养摄入。如果在吃玛咖的同时吃其他营养素，它可能会抵消玛咖的作用。此外，玛咖特有的生物碱玛咖碱和玛咖胺通过垂体调节人体荷尔蒙分泌，现在很多食物都含有荷尔蒙，这不利于玛咖的功效。

2、不要同时食用具有壮阳品。

为保证玛咖的最佳效果，不要与其它壮阳品混用，以免影响玛咖的效果。

百度百科-玛咖

人民网-什么是玛卡？玛卡的功效与营养价值有哪些