从妈妈来的「追梦基因」
老师、博士生?到厨师, 庄祖宜的父母一直是最坚定的啦啦队。 因为身为知名声乐家的母亲范宇文, 也同样在32岁那年放下一切,勇敢追梦……
很多人是透过YouTube上的做菜短片,认识庄祖宜。她在上海自家厨房、自行制作的六十八部《厨房里的人类学家》烹饪短片,让做菜变得很家常、很随性。
不像一般精致美食节目强调美味、养生、品味,庄祖宜短片中「她家厨房规格跟我家差不多、她小孩也跑来跑去在后面叫妈妈」的业余感,以及「有什么食材就做什么菜」,大大降低了做菜的门槛。她最希望的,就是「大家从回归厨房开始,好好过生活。」
放弃博士学位,进入厨艺学校
做菜,成为庄祖宜安顿身心的方式。过去八年,她跟着美国外交官夫婿越洋搬了六次家,孕育了两个孩子。但她人生最大、最令人惊叹的转折,应该是从人类学家转为厨师的那个历程。
三十二岁那年,她放弃美国华盛顿大学人类学系的博士学位。「那时对学术研究有点疲乏,又接到几封申请奖学金的拒绝信,」一向顺遂的庄祖宜沮丧的觉得「自己好像是社会的寄生虫」。
她知道未来跨国迁徙会是生命常态,「拿到博士学位,必须在一个地方慢慢累积,但我可能只在一个陌生的国家当妈妈,」她衡量。「不如去学那总让我快乐又释放压力的做菜,」她进了厨艺学校,甚至进入香港顶级餐厅的厨房实习。
这个罕见的决定获得父母的全力支持。三十二岁,仿佛是庄家母女追寻自己的一个生命关卡。庄祖宜的妈妈、知名声乐家范宇文,也在那个年纪放手去追梦。