开一家酒吧需要多少钱?
大约50万。
一个是店面租金,一个是店面装修,还有酒吧的音箱等设备,酒吧的原材料,酒吧的人工成本等等。需要做一个设备费用至少654.38+0.5万元左右的预算准备,吧台的原材料一般不低于3万元,加上吧台员工的雇佣。在一个近400平米的酒吧里,至少有不少于654.38+0.2的工作人员。
扩展数据:
吧台操作注意事项:
1,葡萄酒成本控制:葡萄酒成本是指葡萄酒在销售过程中的直接成本,以葡萄酒的进价和销售价为基础。
当然可以,可以用百分比计算;酒水的价格是在酒吧做了成本计划之后确定的。每个小节都要按。
根据自己的装修风格和人员素质来确定费用率,然后算出酒水的价格。一般买价与卖价的比率是
25%。?
2.控制库存:库存过多不会造成资金积压,库存过少也不会造成经营困难。
3.控制招待礼品:一个地方在管理中首先要注意的是招待权和酒水的赠送。
对,很大一部分吃订单发生在给饮料的权利过大,导致营业额下降。?
4.减少不必要的浪费和损失。酒吧需要设置成本分析表,主要是计算日常成本和累计成本;每个
日成本显示当日酒吧的收货和业务状况,累计成本反映当月的实际酒吧成本。每月成本=
月初库存+领用酒水+调入酒水-调出酒水-月末库存指当月酒水成本金额。