西部的民族风情有那些？

西北新疆维吾尔自治区，人们能歌善舞，特色美食新疆葡萄干，烤羊肉串，烤馕。

内蒙古自治区特色民居蒙古包，特色乐器马头琴，蒙古族的传统节日那达慕大会（摔跤，骑马，射箭），特色食物烤全羊（烤绵羊）