死鱼和活鱼杀死后的区别

死鱼和活鱼杀死后的区别在于生理状态不同、新鲜度不同等。

1、活鱼是指仍然具有生命活动的鱼类，身体组织和器官仍然处于正常的生理状态，而死鱼指的是已经失去生命活动的鱼类，身体组织和器官已经停止正常的生理功能。

2、活鱼具有更好的新鲜度，在杀死之前仍然保持着正常的生理活动，新鲜的活鱼有明亮的眼睛、鲜红的鳃、有弹性的肉质等特征，而死鱼在经过一段时间后会逐渐变得不新鲜，身体会出现腐败的迹象，包括眼睛暗淡无光、鳃变色、肉质变软等。