招待客人十道的家常菜

招待客人的十道家常菜分别是：红烧肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁、扬州炒饭、酸汤肥牛、麻婆豆腐、银耳羹、糖醋排骨、红烧鲫鱼、糖醋里脊。

1、红烧肉

红烧肉是一道备受大众喜爱的经典家常菜，具有酥、糯、香的口感。它内外相结合、五味协调的特点，深受广大食客的喜爱。

2、鱼香肉丝

鱼香肉丝是一种口味独特的川菜，它有糖醋味、酸甜味、咸辣味三种口味，选用瘦猪肉制作而成。

3、宫保鸡丁

宫保鸡丁是一道经典川菜，它的传统制作工艺非常复杂，需要选用不同的辣椒、花椒、糖、酱油等多种调料，并且根据食材一一调整，制作出色的口感。

4、扬州炒饭

扬州炒饭是一种颇为有名的江苏特色小吃，是用米饭、火腿、虾仁、豌豆等食材加工制成，口感松软、鲜香可口。

5、酸汤肥牛

酸汤肥牛是一道上海知名的特色菜，肥牛的纹路清晰、脂肪分布均匀，口感鲜嫩、肉质柔软、略带甜味。

6、麻婆豆腐

麻婆豆腐是经典的四川川菜之一，口味鲜辣麻香，豆腐绵软细腻、入口即化。

7、银耳羹

银耳羹是一道营养丰富、口感极佳的甜品，用银耳、枸杞、冰糖、红枣等食材加工而成，滋补养颜。

8、糖醋排骨

糖醋排骨的口感甜中带酸，骨肉分离、软嫩鲜香，制作过程简单易学。

9、红烧鲫鱼

红烧鲫鱼是一道非常营养的家常菜，油多肉厚、味道鲜美，口感糯软、鲜美。

10、糖醋里脊

糖醋里脊是天津菜肴之一，是用猪里脊肉制作的家常菜。口感酸甜适中、肉质柔嫩。