常见椰子，今天一次性讲清楚！

常见椰子,今天一次性讲清楚!

青皮椰

产地:海南、泰国。

上市时间:全年。

特点:个大皮厚，汁多肉软。

味道稍微淡点，有酸涩味，适合做椰子鸡火锅、椰子冻。

椰青

产地:海南、泰国。

上市时间:全年。

特点:椰汁充足，椰肉像果冻。

清甜不腻口，椰肉鲜嫩Q弹，糖度很低。超市常见椰子。

黄金椰

产地:海南、泰国。

上市时间:6-8月。

特点:个小，颜色金黄。

不常见，价格相对贵一些，椰汁香甜，椰肉很厚实。

椰黄

地:海南、泰国。

市时间:7-8月。

特 点:圆润硕大，椰味浓郁。

椰肉很厚实，有嚼劲又香，相对的，椰汁较少。

牛奶椰子

产地:海南、泰国。

上市时间:7-8月。

特点:自带一股奶香味。

个头较小，椰肉似布丁，椰汁甘甜爽口，奶香十足。

芽椰

产地:海南。

上市时间:6-9月。

特点:发了芽的椰子。

几乎没有椰汁，里面有个圆白的椰肉，香甜脆软。

毛椰子

产地:海南。

上市时间:8月。

特点:脱皮的椰子，有绒毛。

椰子味浓郁，汁水少，肉多有嚼劲，可喝水、吃肉和榨油。

印度椰子

产地:印度。

上市时间:全年。

特点:皮薄肉厚，营养丰富。

椰肉香浓，果汁稠浓呈胶状，味道香醇。果肉可以熬汤。

海椰子

产地:塞舌尔普拉兰岛、库瑞岛。

上市时间:7年左右可成熟。

特点:世界上最大的水果。

美味可口，果肉细白，汁水浓稠，味道香醇，可酿酒可熬汤。