酱嫩鸡腿饭

食材准备：鸡腿2个、葱姜适量。

操作步骤：

1.用厨房剪刀把鸡腿剔骨取肉，用葱姜和适量的盐腌制20分钟左右。

2.调个满分的酱汁：2勺酱油、1勺素蚝油、1勺蜂蜜和适量的水搅拌均匀备用。

3.腌制好的鸡腿，把鸡皮的一面朝下，平底锅小火慢煎至金黄色再翻面煎，接着把酱汁倒入锅中，盖上盖子焖至水份稍微收干即可。

小贴士：鸡皮会出油，所以煎的时候平底锅可以不用刷油。水份不要收得太干，流点汁水特下饭。