奥尔良烤鸡

整鸡浓盐水泡2小时再进行腌制

新奥尔良粉 3大勺.耗油2勺.生抽3勺盐.半勺糖.1.5勺白胡椒粉少许

1.?腌制过夜烤前喷油

2.?烤箱预热160度 45分钟180度 10-15分钟各家的烤箱脾气不一样最后10分钟观察一下是否上色)

3.?想要汁水把腌料汁倒一部分进去烤

咬一口爆汁的烤鸡，巨嫩巨好吃！

敲重点：买三黄鸡，嫩鸡，不要老母鸡！连鸡胸肉都是嫩嫩的！减脂期可以直接腌鸡胸肉！

烤的时候把汁一起倒下去，就是爆汁嫩嫩的，

想要皮脆的就不要倒汁了，中途翻面烤！

每家的烤箱脾气不一样，180度是为了上色，所以要关注一下，不然要烤焦了！