blue plate special什么意思 蓝盘招牌菜;蓝盘特餐类似我们在餐厅见到的“今日特惠,今日特餐等”。如果你去餐厅点一份“blue plate special”,餐厅服务员会给你端上来一盘用蓝色盘子装好的简餐,里面会有土豆、肉和一些蔬菜。