《西厢记》中老妇人赖婚的借口是什么?

莺莺已经许配给郑恒。

根据《西厢记》剧情内容了解到，郑恒从中作梗，而老夫人爱女心切，不忍心看着女儿被抛弃，就编造了赖婚的借口莺莺已经许配给郑恒。

《西厢记》崔莺莺出身名门贵族，是个美丽而有才情的少女，父亲崔相国生前已将她许配给郑尚书的儿子。