嗨棒是什么酒

嗨棒是指碳酸饮料与酒类混合的鸡尾酒。

嗨棒通常以朗姆酒、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒，再配以果汁、咖啡、糖等其它辅助材料制成。嗨棒来自英文highball的音译，起源地英国。不过，将嗨棒发扬光大的日本，嗨棒特指苏打水和威士忌混合的饮用方式，是目前大多数人对它的理解。

鸡尾酒是由两种或两种以上的酒或由酒渗入果汁配合而成的一种饮品，按密度的大小依次倒进杯子，使之不混合在一起，从而形成了分层。如果是密度差别不大的各色酒，再用加冰块或剧烈晃动的方法来加大或减小密度，造成差别。

嗨棒的由来

1892年，当Tommy Dewar在纽约外出时，意外将威士忌与苏打水和冰块放在高玻璃杯里饮用，就诞生了原始的highball。这一清爽而又保留威士忌醇顺风味的饮用方式，进一步凸显了Dewar's帝王威土忌更顺一筹的特点，成为了当时的“网红”受到年轻人的追捧。

如今，highball在日本更是随处可见，每一家居酒屋都看到它的身影。不过，居酒屋中的highball特指苏打水和威士忌的混合。据说，起初是由于威士忌价格高昂，商家为了迎合日本普通民众的消费需求，便推出将苏打水兑加冰威士忌的饮用方式。

这不仅让饮品的价格更亲民，同时也调整了威士忌的酒精度，使其更容易入口。后来这种饮用方式便在各地流行了起来，演变成大家现在所熟知的highball。