cranberry怎么读

cranberry

美?[?kr?n?beri]英?[?kr?nb(?)ri]

n.越橘

网络蔓越莓；蔓越橘；小红莓

在历史上，蔓越莓是美洲当地住民的重要经济作物，除了航海船员利用其来预防坏血病，预防泌尿道感染是其最知名的效果。

蔓越莓主要组成为：水（占88%）、有机酸（包括水杨酸）、果糖、维生素C（200 mg/kg）、类黄酮、花青素、儿茶素和三萜类化合物，营养成分在常见水果中可说是名列前茅，因此又有红宝石水果之称。

由于蔓越莓味酸而涩，难以生食，因此一般多经由加工后才在市面贩卖，常见有果汁、果干、果酱或胶囊保健品等。

蔓越莓可以预防泌尿道感染，可以改善心血管疾病的危险因素还可以有益类风湿关节炎