酒吧营销是做什么的?
这是一个非常广泛的范围:
环境形象营销
一个高档的酒吧应该营造一种高档的氛围。酒吧是人们休闲娱乐的场所。他们应该营造一种温馨浪漫的氛围,让顾客在消费的过程中忘记烦恼和疲劳,获得良好的感受。
酒吧的环境卫生
在顾客眼里,酒吧卫生比餐厅卫生更重要。因为酒吧供应的饮料是不加热直接提供的,所以顾客非常重视酒吧的卫生,桌椅的卫生,器皿的清洁,调酒师和服务人员的个人卫生习惯,洗手的卫生。
酒吧的气氛
氛围和情调是酒吧的特点,是区别一个酒吧的关键因素。酒吧的氛围通常由服装和布局、家具和陈设、灯光和色彩、背景音乐和活动组成。酒吧的氛围和情调要突出主题,营造独特的风格来吸引客人。
员工形象营销
员工工具
酒吧工作人员的仪容仪表直接影响着酒吧的形象。
穿上
按照酒吧要求着装,保持整洁合体,体现岗位特点。
表示
通过面部表情和眼神变化吸引顾客,也就是眼神充满自信。
语言
通过礼貌的语言表达对顾客的关心和重视。
规范服务员工的精神
酒吧工作人员标准的服务标准体现了酒吧的团队精神和工作人员的合作精神,给客人一种训练有素的感觉。
酒吧员工的工作态度和精神面貌给客人留下深刻的印象,强化了酒吧的形象。