海南八大怪是什么？

版本一：海南“八大怪”

一怪： 三条沙虫一碗菜

解读：沙虫，又称“海肠子”，是一种高蛋白的补品。儋州的光村滩涂资源丰富，盛产沙虫。出产的沙虫以个体适中、肉质肥厚脆嫩而闻名。海南人喜用香菜或生菜加上三条沙虫进行红烧，既味道鲜美，又显示出此菜之档次。另外，“三色沙虫”已经成为海南的知名菜肴。红、青、白三色鲜明清雅，味鲜香浓，嫩滑脆爽，带有微辣味，口感甚佳。

二怪：树根包在树皮外

解读：在海南的热带雨林中，奇形怪状的树根、盘根错节的藤蔓，互相缠绕，构成蜘蛛网状的天然屏幕，非常壮观。尤其是榕树，它们的种子被鸟或别的动物带到某些植物的树冠上，在那里发出新芽，并利用卷须附生在寄主的树干上，随后，它们长出气根紧紧将寄主围住，并不断向下扩展，直至伸入地下变为正常根系。之后，这些根继续从土壤中吸收水分和养分，生长越来越快，网状的根系开始膨胀，结合成网状茎，形成了“树根包在树皮外”的现象。

三怪：老太爬树比猴快

解读：海南盛产椰子香蕉，这些果树高大且直。很多海南人从小学会爬树，采摘椰子香蕉，以至练就了轻健身躯，熟练的动作；所以，即使到了六七十岁年纪，还始终保持着这种上下自如熟练灵巧的爬树本领。到椰乡去做客，若主人是女的，她会招呼你在椰绳网床上歇脚，忙扛着竹镰去摘一颗幼嫩的椰果给你解渴；若主人是小伙子，他就会赶紧跑到椰林里三下两下地爬上一二十米高的椰树上摘椰果。

四怪：　一条蚂蝗当腰带

解读：以前海南山蚂蟥多，在雨季更多，当地人常劝游客们，尽量不要选择刚下完雨上山，平时在热带雨林行走时避免踏入有腐叶的水边。上山可绑好腿或穿防护袜。被咬住不要用手去扯，可用香烟去烫！而现在，随着经济的发展，耕地和林地减少了，山蚂蟥已少见了。

五怪：牛头下雨牛尾晒

解读：海南天气阴晴不定，时雨时晴；而且两地相隔不远，气候便截然不同。“牛头下雨牛尾晒”就是说海南气候的多变，又有不怕下雨之意。特别是海南万宁与陵水交界处的牛岭，这种气候现象最为明显。

六怪：头上斗笠当锅盖

解读：海南的斗笠大致有三个品种：罩笠、罩头坡笠和越南笠。罩笠外形像一般的草帽，帽顶是平的，笠沿处有约1.5厘米的垂边。罩笠是用薄片竹篾和蓑叶编成的，表面还刷有一层亮亮的桐油。罩头坡笠的顶是尖的，笠沿很宽大，它也是用竹篾和蓑叶编成的，但分刷油和不刷油两种：刷桐油的罩头坡笠被称为“笠中之王”，做工精细，可做嫁妆；不刷油的做工较粗而大，可供平时劳动使用。有人戏称：“坡笠能当锅盖，海南的一大怪”。越南笠是20世纪80年代从越南传入海南的，它的形状像个漏斗，是用竹条和蓑叶编成的，越南笠轻巧便宜，很快在海南市场上畅销起来。海南日照强烈，人人出门都戴着大斗笠，由此形成了海岛独特的一道风景。

七怪：火车没有牛车快

解读：海南多山，地形崎岖，日本人侵略时留下的窄轨铁路速度极慢。如今，粤海铁路已开通一周年多了，这是我国历史上第一条跨越海峡的铁路通道，待环岛铁路全线开通运营后，将会彻底改变“火车没有牛车快”的现象。

八怪：青石板上煎鸡蛋

解读：海南终年气温高，日照多而强。盛夏的太阳尤其强烈，火辣辣的阳光将人们身体内的水分不停地逼出来。把鸡蛋打在灼热的青石板上可煎熟来吃。

业界点评：

海南热带飞禽世界总经理陈伟在海南旅游界摸爬滚打10多年了，10多年前，他刚到海南岛时，便从导游口中听到过“老太爬树比猴快”的顺口溜，有的导游还根据个人喜好添油加醋，编出过“三只老鼠一麻袋”等顺口溜。现为海南旅游研究所客座研究员的陈伟说，在建省之前，海南是很封闭和落后的。1988年海南建省后，十万人才下海南，大家乍一踏上这个岛屿，对这里独特的人文景观和自然景观都很好奇，“海南八大怪”的顺口溜得以迅速流传。而今，随着社会发展，情况已发生了很大变化，如果有人再说“三只老鼠一麻袋”几乎没有相信了。