“僵尸肉”是如何流入国内的？

由于是走 私过来的，自然是来源于境外，一些走 私到国内的“陈年老肉”来源于境外一些地方的长期储存肉，比如作为战略储备而轮换下来的肉品，就像粮库里的大米一样，存了几年就要换一批，换下来的冻品肉大多低价处理，一般用作牲畜饲料，有些不法分子就将这样的肉走 私到了我国。其实走 私冻肉在国际上多次出现过，2010年1月，俄罗斯内务部经济安全局在俄西南部的别尔哥罗德州破获一起肉制品走 私案。调查人员发现，一些年龄超过30年的冷冻“战备肉”从美国、巴西、比利时、加拿大和阿根廷经乌克兰境内走 私进入俄境。涉案的犯罪团伙当时从事这种勾当已有数年时间。警方在侦查过程中发现，这些肉制品曾被作为“战略储备物质”长年保存在拉美某国的冷库里，已经严重过期。据侦查人员提供的资料表明，这些肉制品是在上世纪的一九七四年被冷冻起来的。

“僵尸肉”的来源除了因战略储备而严重过期外，还有一些商家昧着良心将过期的肉制品卖给消费者。近现代最着名的案例出现在德国。2006年，一家位于德国巴伐利亚州与奥地利边境地区的公司使用伪造保质时间标签，将过期肉制品解冻、腌制，然后再次冷冻出售，警方查封了该公司约120吨腐烂肉制品，有些甚至已经过了保质期4年之久。这些肉制品解冻后模样惊人，除了呈诡异的青绿色外，还有发霉腐败迹象。除了德国，美国、瑞典也发生过类似事件。