剑花的产地在哪里？剑花的功效与作用，剑花如何选购？

剑花别名霸王花，因它的枝条剑拔弩张，于是就叫剑花，又因为剑花的花冠硕大，绽放的时候无所顾忌，英姿勃发，霸气无比而得名霸王花。那么，剑花的产地在哪里？剑花的功效与作用有哪些呢？

剑花的产地在哪里？

分布中美洲至南美洲北部，世界各地广泛栽培，在夏威夷、澳大利亚东部逸为野生；1645年引种，各地常见栽培，在福建（南部）、广东（南部）、海南、云南、台湾以及广西（西南部）。剑花作为仙人掌科量天尺属植物，原产墨西哥、南美热带雨林，现全世界的热带、亚热带地区均有栽培。

我国主要分布在广东、广西，以广州、肇庆、佛山、岭南等为主产区，其花产品在国内外市场十分畅销，主要用于制作花馔靓汤，达到强身健体、清补养生的目的。

剑花的功效作用：

每100g剑花的干制品营养成分的含量：水分9.570g、蛋白质1.812g、粗纤维2.785g、灰分1.547g、钙961.27mg、磷328.45mg。另外至少含有13种氨基酸。还含有对人体具有重要作用的Cu、N、Cr、Cd、Ca、Zn等元素，所以，剑花具有较高的食用价值。

剑花用于烹饪主要制作老火靓汤。因为中医认为：剑花性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此，剑花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。其次，剑花煲汤对辅助脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能。而且，剑花制汤后，其味清香、汤甜滑，深为“煲汤一族”的广东人所喜爱，是的清补汤料。

剑花如何选购？

干燥的霸王花呈不规则的长条束状，长约15～17cm，花被棕褐色或黄棕色，萼管细长部扭曲呈条束状，外侧有皱缩的鳞片，上端花被狭长披针形，有纵脉，往往数轮粘贴在一起，花被内有多数雄蕊，气微弱，味稍甜；以朵大、色鲜明、味香甜者为佳。