羊肉面和羊杂面的区别 肉类不同、味道不同。1、肉类不同:羊肉面内放的是羊肉,羊杂面里放的是羊杂。2、味道不同:羊肉面以鲜嫩的羊肉为主,清爽的面汤和嫩滑的面条相互搭配,味道鲜美,羊杂面加入了羊内脏,使得汤的味道更加浓郁和复杂。