古代胡姓的有没有写诗的

有。

1、明代诗人胡滢描写大红袍的诗《夜宿天心》（云浮山际掩禅院，月涌天心透客居。幽径石寒竹影下，红袍味里夜可无？）

2、胡皓，开元中人。著《大漠行》（单于犯蓟壖，虏骑略萧边。南山木叶飞下地，北海蓬根乱上天。）

3、胡幽贞，四明人，著《归四明》（海色连四明，仙舟去容易。天籍岂辄问，不是卑朝士。）