湖北恩施是最穷吗？

我们知道，湖北恩施，曾被列入“世界文化遗产名录”被《中国国家地理》评为“中国最美的地方”还被美国CNN评为“中国最美仙境”它是位于北纬30度的人间仙境，一年四季美如画，初春的翡翠湖水，夏日的避暑森林，秋日的满山红，冬日的皑皑白雪，每个季节都美得醉人；

恩施最有名的当属恩施大峡谷，旅游不可错过，它内部分为了七星寨和云龙地缝两个景区，春天可以赏花，夏天可以避暑，秋天可以摄影，冬天欣赏雾凇，全程游览时间大约需要5小时，景交车往返约1小时。

第二个不应该落下的当属鹿院坪，因为这里可以说是一个真正与世隔绝的世外桃源，虽然这里的交通不方便，而且只能徒步进村，村落都是四面环山，与悬崖构成了一道天然屏障，我们知道这里进出只有四条路。

第三个必须打卡的地方是梭布垭风景区，梭布是土家语“三个”的意思，梭布垭就是三个垭，而“垭”是指两座山之间的狭窄部分。虽然这里有多达一百多个自然景观，开放的只有青龙寺、莲花寨、磨子沟和九龙汇等四个景区。

当然恩施躲避峡和石门河也不应该错过，不过有些景观同质化的嫌疑，会有看腻的情况出现，这是纯自然景观的通病，也就是我们常说的视觉疲劳。

来恩施，当地的特色小吃一定不可错过，主要是土苗特色美食：

第一个不该错过的是“合渣”

这个比较受当地人喜爱，虽然也是用黄豆制作的，虽然也是豆腐工艺，但是由于原材料的不同，气候和水的不同，还有有区别的，重在体验，所以它也被当地人称之为懒豆腐。

第二个是佛宝山菜

福宝山莼菜又称马蹄草、荨草、水葵。体验一方水土养一方人，任何地方都有自己的独门野菜，尝尝必须的。

第三个是土家腊肉

感受一下环境不仅造就人其实也造就猪，土家人每家都会喂年猪，就像草原牧民的风干牛肉一样，腊肉是最廉价和智慧的保存方法。但是过年吃不完的肉，土家人就会把肉制成腊肉，不仅方便保存，味道也非常不错，熏好的肉挡在通风处可以保存两三年不变质。

第四个是榨广椒

土家人非常喜欢酸辣口味，让他这道菜就是把玉米粉拌上辣椒粉放在坛子里，等发酵了以后就是一种该可以长时间储存的食物了，这个主要是用来蒸肉或者是扣肉底料、伴料、炒腊肉等，这样做出来的蒸肉不油腻，非常好吃，大家去了可以尝尝。

一方水土养一方人，旅游就是要体验独特的风景和美味，当然还有独特的文化。