凯巴普是什么

烤肉。KEBAB一词来自阿拉伯语，中国音译为凯巴普，原意是用串肉扦架到火上烤出的腌过的大块肉。土耳其称为KEBAP，不过差别不大。KEBAB是一种源自土耳其的美食，在欧洲国家被广泛接受，很适合亚洲人的口味。