《听说很好吃》这种类型的节目能够让国综走向世界吗？

美食真人秀《听说很好吃》，在回归美食本位之上展示出了综艺与实用性恰到好处的平衡。这档以创意美食打造为亮点的新节目，从美食创意的产生，多样化的舞台表现形式，到大厨美食料理的制作，都频频令人大呼惊艳，所以这个节目当然能让国综走向世界，毕竟美食无国界。

创意写进了这档新美食综艺的基因里，且与综艺性达到了有机糅合，让观众捧腹不已的同时也感受到创意美食的魅力和其中包裹的人间烟火、人情温暖。

创意模式碰撞创意美食主题

节目以美食综艺中罕见的各式别出心裁的创意秀开启，主持人陈欢和第二现场主持人长庚所在的两大空间分别承载美食的制作和品鉴功能，最终顶级大厨抢单制作出颠覆大众想象的创意美食，《听说很好吃》从样态和形式上便打破了美食综艺的传统面貌，展示着更具新意、年轻态、潮流感和市场价值的表达。

节目中的每轮创意美食制作都以一段创意秀拉开序幕，“好吃创意人”对常见生活饮食场景的精准还原、融入喜剧元素的幽默再现，抑或是结合音乐表演、直播等形式带来的“沉浸式美食体验”，都引出一个等待大厨以美食料理智慧解题的创意提案，而几乎每一个都能引起电视观众的高度***鸣。

第一期宋祖儿提出的“妈见打”零食创新、火箭少女提出的“健康烧烤”，第二期姜潮、盛一伦抛出的“家人好友饮食口味不同如何解”，都是对大众日常饮食中的典型困惑和问题的提炼，也是对真正具有广泛应用场景和大众需要的创意美食需求的回应。

不仅是环节和规则的突破，嘉宾构成同样颇具创意。由林依轮、孟美岐、王耀庆组成的“好吃家族”和特别来宾担任的“好吃品鉴官”、每期提出创意方案的“好吃创意人”，以及美食达人们组成的“好吃品鉴团”，多方力量***同决定入选节目“星级菜单”的菜品，肩负将创意美食推向广大观众的重任。

默契度和互动感渐入佳境的“好吃家族”兼具普通观众和美食专业视角，与“好吃创意人”“好吃品鉴官”的互动带给观众更浓的亲切感和综艺感，对美食钻研更深、拥有独到见解的“好吃品鉴团”，则往往给出美食制作的新观点，助于打开认知边界，同样是美食节目实用性和服务性的体现。

还原美食本位，打造新美食IP打通线上线下链条

作为美食综艺这一垂直品类的新品，《听说很好吃》高度尊重和强化了美食这一节目的内核，选择创意十足的模式外壳之上，仍将内容和主旨回归到美食制作和分享、满足大众对美好生活中的饮食需求上来，美食作为绝对主线和统领元素，推动了叙事的进程和立意的实现。

节目对美食作为“核”的强化，透过环节设计和内容配比可见一斑。从创意主题提出、抢单到制作、品鉴、投票，直至落地到线下店铺，节目难得地以综艺化手段和技法还原了创意美食生产、覆盖线上线下的整套流程和链条。

“好吃家族”“好吃品鉴团”等与观众一同见证了一道道打破固有认识的美食的诞生过程，创意美食被作为节目最核心的IP和灵魂来打造，顶级大厨对各个难题的破解思路、独具匠心的制作方案得到高度重视和展现，素人大厨也因此逐渐成为节目的标识性人物，持续圈粉。

极致欢乐美食综艺的平衡之道

美食综艺作为生活方式类节目中的一个重要品类，在市场中始终占据着重要位置，因与观众日常生活需要的紧密关联、美食背后孕育的社会文化和商业价值，美食题材一直以来颇受期待，但产出高口碑和市场反响的爆款精品并不是件易事。

而浙江卫视此次再度回到美食综艺赛道，并以全新的切口和令人耳目一新的形式，或直指打破美食综艺创新乏力、难以突围的困局。综艺性、趣味性，与服务性、实用性的平衡，可以说是《听说很好吃》对美食综艺创作关键性难题的精准把握和破解。

过度追求美食烹饪的专业性，或因过于垂直而失去与普通大众的***振，而只在模式创新和娱乐性话题、综艺化氛围上做文章，忽视美食的行业背景，也难以立足。

而《听说很好吃》既尊重了美食题材综艺的创作原则和类型综艺创新的市场逻辑，又关切了当前观众对美食综艺需求的变化，打造了满足大众多元观看心理和现实诉求的创新型美食综艺。