云母熟宣和半生熟哪个好

云母熟宣和半生熟相比云母熟宣好。

1、云母熟宣：云母熟宣是指将鸭子烹饪至全熟，这种方式烹制的鸭子更容易入味，味道更加浓郁。

2、半生熟：半生熟烹饪方式是将鸭子煮至外焦里嫩的状态。内部不熟状态会存在细菌、有消化不良风险。所以云母熟宣和半生熟相比云母熟宣好。