朗姆味和香草味的区别
口感不同,颜色不同。
所谓香草味是在食品中加入了香料香草兰。朗姆味就是朗姆酒的口味。轻香型朗姆酒发酵时间短,按照颜色划分,朗姆酒有浅色、深色两种,其中颜色越深,朗姆酒的味道越辛辣。香草的颜色有一些发黄。
朗姆酒按照气味划分,有浓香型、轻香型两种,其中浓香型朗姆酒会发酵十天以上,纯度为百分之八十六。
香草是一种香料,其实它是兰科植物香荚兰的果实制成的,由于它具有特殊的香型,广泛用作高级香烟、名酒、奶油、咖啡、可可、巧克力等高档食品的调香原料。现已成为各国消费者最为喜欢的一种天然食用香料,故有“食品香料之王”的美称。