high tea和afternoon tea有何区别?正确的用法是什么
在英式下午茶里,常有 high tea(高茶)low tea(低茶)之说。
有人会误把英式下午茶(afternoon tea)叫做 high tea。但其实,low tea 才是传统下午茶。下午茶一般由三明治、丝康饼、果酱、奶油、甜点,还有茶组成,由于下午茶时客人会坐在低矮的沙发上,茶点也摆在较低的茶几上而得名。
如果再增加一杯香槟,则称为 Royal tea(皇家茶)。
至于 high tea,则是盛行于普通大众的更像是正餐的茶点,一般在六点进行。在过去,一般只有下层人民会在工作之间为了补充体力而享用 high tea,并且坐在较高的餐桌和椅子上,方便快吃快走。
afternoon tea
下午茶,午后的茶点(一般指下午4时至5时之间的茶点),这个才是大家熟悉的下午茶。