三道鳞在云南叫什么

在云南叫三花鲤鱼。

三道鳞中文学名镜鲤，又被称为德国鲤鱼、铁背鱼，是淡水鱼，因其如同镜面一样光滑且有光泽，所以被称为镜鲤，因有三道鳞，在云南被叫做三花鲤鱼。

三道鳞是欧洲鲤鱼的变种，能干炸、能红烧、能浇汁、能煎焖、能炖、能汆、能炒、能熘、深受家庭主妇的喜爱。