椰子为什么那么大？

椰子树为热带喜光植物，在我国多生长在海南。椰子的果皮分为三层，外层薄而光滑，质地致密，抗水性较好；中层松软纤维状，厚而充满空气，质轻而漂浮于水上；内层是坚硬的果核，上有3个萌发孔，果核内是1粒种子。

我们在超市里买到的椰子多是已经去掉外果皮和中果皮的，仅剩下坚硬的内果皮和里面的种子。椰子的种皮紧贴着坚硬内果皮，种皮内贴着一层白色的胚乳(椰肉)，胚乳内有一大空腔，贮藏乳状椰汁。椰子的胚较小，被埋在近萌发孔的胚乳内。椰子的果实能漂泊到很远的地方。遇到适宜的海滩，萌发长成一棵新的椰子树。

椰子的种子是比较大的，但不是最大的。印度洋的岛国塞舌尔有一种特有的海椰子。海椰子树高20~30米，海椰子的果实也有松软纤维状的外果皮和中果皮，能漂泊到很远的地方，但这种植物的种子自然状况下，不能再别的地方发芽生长。海椰子里面坚果状的部分通常2瓣，似两个椰子合起来的模样，也称复椰子。海椰子有目前已知最大和最重的种子，最重可以达到20公斤以上。