台湾的奶茶味道为什么要比其它地区的更醇正？

其实我们大陆可以看到的奶茶的种类或者是品牌，大多数都是起源于宝岛台湾的。其中有一些品牌是香港过来的，但是香港奶茶的做法与口感与台湾奶茶又是截然不相同的，但有一点是可以肯定的，在偏好上大家还是更多地会倾向于台湾奶茶，因为它的口感和绵密又软糯的嚼劲都是很符合大众需求的。

台湾奶茶品牌已经在大陆开了，非常多家的分店品牌，琳琅满目让人应接不暇，但是总的来说最受欢迎的还是珍珠鲜奶茶系列。

因为这个是最具有台湾风为特色的，也是他们过来推广品牌的时候，最打动顾客的口味。台湾的奶茶大多是用红茶和鲜奶冲泡而成的，还要加上糖份，这种口感就特别吸引人，再加上q弹软糯的黑珍珠，几乎就是将口感提升了很大的层次。

最早接触到台湾的饮品，可以追溯到十几年前的大街小巷都可以见到的泡沫红茶店。其实泡沫红茶就是珍珠奶茶的前身，最初就是用手摇的方法制作出了红茶加糖加冰块的效果，摇出丰富的泡沫后，再送入口中，简直让人欲罢不能。

当时无论是学生还是上班族，在周末时都爱约在泡沫红茶店，每人点上一杯泡沫红茶，然后在一起玩纸牌或者桌游，美好的闲暇时光就这样在不知不觉中遛走了。

去台湾旅游回来的朋友会说当地的正宗奶茶的浓郁口感，要比治理的更为丰富，层次也更多一些。其实在台湾奶茶遇到塑化剂事件冲击以后，他们寻求用一种更健康安全的食品来做来做奶茶了，也就是说是用真鲜奶真茶泡制而成的，开始放弃用之前的奶精和茶精之类的，虽然也会增加一些成本，但是也让顾客能够喝的安心。