泡菜里姜和辣椒不能一起放吗？

可以的，之间不影响的。

泡菜

主料：大白菜3000g，食盐300g

辅料：大蒜100g，生姜50g，鱼露30ml，辣椒200g，糯米粉200g，苹果50g

步骤：

1.准备好大白菜

2.把大白菜从中间切开，分成四份，每片上面抹上食盐

3.放入盒子里面腌制一个晚上，沥干水分

4.找个无油无水的大碗，把糯米粉放入，和温水调成米糊状

5.把半个苹果、生姜、大蒜切成丁

6.在米糊中放入切成丁的苹果、生姜、大蒜、辣椒、鱼露

7.把以上所有东西全部搅拌均匀

8.把搅拌好的糊糊均匀的抹在每片菜叶上面

9.在室内放一到两天后，放入冰箱冷藏一周即可