怎样腌制冻蒜

主料：蒜250g。

调料：食盐适量。

做法步骤：

1、准备好大蒜，剥皮。

2、将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，放入适量盐，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿。最后会变得通体碧绿的。

3、大蒜变成绿色就可以吃啦。