炸汤圆怎么做？

做法如下：

1、汤圆面粉里洒点水，揉成表面光滑的一团。

2、红糖切碎，用温开水化开，我这里还用微波炉热了1分钟，红糖水会更加浓稠。

3、锅内中小火热油，直至伸筷子下去开始冒气泡，将汤圆揉搓成扁平的小圆块，开小火炸，一面炸焦，翻另一面。

4、不停翻面，直到汤圆两面金黄，且都鼓起来。

5、捞出汤圆，锅内只留少许油。

6、再将汤圆倒入锅内翻炒30秒。

7、倒入红糖水，翻炒几下出锅。