为什么糖对我们的健康有害？

胰腺是位于腹部的器官。它在将我们吃的食物转化为人体细胞的燃料方面起着至关重要的作用。胰腺含有刺激激素（胰岛素）的β细胞（β细胞），该激素调节血糖水平。

当我们摄入糖时，它会迅速冲向整个身体，β细胞向其发出警报信号以分泌胰岛素。胰岛素冲向地面，将所有的糖倾倒在肌肉上，以用作能量，剩余的糖则以脂肪的形式储存在体内。随着时间的流逝，糖/精制碳水化合物的过载会导致β细胞燃烧，导致糖尿病前期。

如果β细胞衰弱且饮食习惯不变，则会导致各种器官功能障碍和其他严重的健康问题，例如胰腺炎，肝功能障碍，肾功能衰竭，心脏病，阿尔茨海默氏病等。

1.糖会增加肥胖，糖尿病和心脏病的风险：

高糖消耗会增加卡路里的摄入量，不使用时会转化为脂肪并存储在体内。导致高脂肪堆积，导致一个人超重和肥胖。在肥胖的个体中，非酯化脂肪酸，甘油，激素，细胞因子，促炎性标志物和其他与胰岛素抵抗形成有关的物质的量增加。所有这些都会导致其他健康并发症，例如糖尿病，心脏病，肾衰竭，肝损伤等。

2.糖加速衰老。

饮食中过量加工的糖，即使少量也可能导致黑眼圈，皱纹，皮肤脱水，并可以快速追踪衰老过程。糖进入人体并与称为糖基化的蛋白质结合。弹性蛋白和胶原蛋白是构成皮肤的两个蛋白质化合物。糖化后，会产生称为高级糖化终产物或AGEs的有毒化合物。这些会导致皱纹，下垂，黑眼圈。

3.糖会引起牙龈疾病

唾液中存在葡萄糖-口腔中的液体使其变湿。如果不控制糖尿病，唾液中的高血糖水平将帮助有害细菌的生长。这些细菌与食物结合形成柔软，粘稠的膜，称为菌斑。斑块也来自进食含糖或淀粉的食物。某些类型的牙菌斑会导致蛀牙或蛀牙。其他类型的斑块会引起牙龈疾病和口臭。如果您患有糖尿病，口香糖疾病可能会更加严重，需要更长的时间才能治愈。反过来，患有牙龈疾病会使您的血糖难以控制。