为什么中国人吃饭用筷子？

我们中国人在一起吃饭的时候，上来的餐具一定是筷子，就连发达的日本，还有亚洲四小龙之一的韩国也是用筷子，为什么我们用的是筷子，而不是叉子呢？

1、向过去致敬

传说中的筷子是由夏朝开国君王大禹发明的，据说他居住在公元前三千年。当然只是传说中的一种，并非正史，并没能真正的得到验证。关于筷子最早出现的时间上限还无法确定，但它至少已有3000年历史，我们是不是也得敬重历史呢？不是说忘记历史等于背叛吗？

2、哲学方法

如果我们从传统的中国哲学开始，叉子和勺子就是战争的象征，而棍子则与禅宗学说相对应，后者要求放弃暴力。另外，两个棍子，其中一个被握住而另一个被移动，是阴的被动元素和阳的活跃元素。

即使是筷子的外观也可以说明很多：狭窄的圆形末端是天空，扩展的方形是地球。两根筷子之间的手指代表人类，以天地为食。但那还不是全部！筷子的标准长度是七寸六分，代表人有七情六欲。它甚至在佛教神学中有所描述。

3、食物摄入质量

虽然我们西方都难以掌握筷子，但作为中国人以及周边一些受影响的国家认为它们不仅方便，而且非常有用。当然，叉子和勺子简化了过程，但是用筷子可以延迟食物摄入。但这就是一大优势：筷子可以缓慢而有意识地进食，这使身体更容易消化食物。因为进食的次数更多，让胃部得到更为健康的填充和小花，无形当中，它甚至起到了控制体型的作用。

你不知道小小的筷子里包含这么多的东西 吧？所以，还是要佩服我们的传统文化的影响力和传播力！由此可见，我们古人是非常有智慧的！这也是我们古代领先的一个原因吧！