451i和450iii是什么

水分保持剂。

根据查询39健康网得知，451i代表的是三聚磷酸钠，450iii代表的是焦磷酸钠，两种都属于水分保持剂，水分保持剂451i和450iii对人体有一定的害处，会导致免疫力低下、加重肝脏负担。