辽宁抚顺有哪些特色小吃?

满族八菜八碗,豆面纸,黄金肉,富顺香肠,麻辣拌等。

1,满清八菜八碗

八菜八碗本来就是正宗的满清桌椅。餐桌上的八个菜碗,与满族的慷慨相匹配。菜是真正的大盘子,碗是又深又大又高的碗。当它掉得满桌都是时,你会情不自禁地不举碗就喝。

2、豆面纸

满族人有一种传统面食叫豆面纸,也叫豆面饼。祭祀神的时候经常用它作为供品。

豆粉纸的做法来源于饼蘸豆粉的做法。但是,有一个广为流传的故事,满族人吃饼,蘸豆粉吃。满族人为了纪念第一次吃五谷杂粮,留下了夏历十月初一不摆桌子,吃菜筷子,手里拿豆面蘸饼的习俗。

3、黄金肉

黄金肉是满族古老的宫廷风味菜肴,曾被列为满族第一美味。自清朝建立以来,每次隆重的仪式和宴会前,黄金肉都必须作为第一道菜。这道美味据说是清太祖爱新觉罗·努尔哈赤所创。

4.富顺香肠

抚顺香肠是辽宁省抚顺市的特产,品质鲜美,食用方便,深受消费者喜爱。可储存1年以上,质量不变。

5.辣味混合

抚顺麻辣拌是辽宁省抚顺市的特产。是抚顺人在介绍麻辣的基础上发明的。很受欢迎,有糖醋味和辣味。

这样的衍生品有九夜粉等等,辽宁周边也有相应的辣菜,但是最正宗的都在抚顺。是抚顺孩子出门最想念的东西。