福州聚春园集团的发展历程

1950,聚春园成为福州市政府首批赎回的国企。1956 3月划归新成立的福州餐饮公司管理。

1994年,聚春园改扩建为集餐饮、住宿、商务、娱乐、购物为一体的三星级旅游酒店,占地面积2400平方米,建筑面积15530平方米,既有假山喷泉的味道,又有宫殿、豪宅的宏伟,中西合璧,独具魅力。聚春园坚持“守百年基业,创一流业绩,树星级品牌,聚满园春色”的质量方针,成功导入ISO9001国际质量管理体系,注重聚春园的品牌效应。三楼的聚春园餐厅和二楼的聚香园自助餐厅汇集了数百种中西美食,并推出美式肯德基快餐和台湾省尚道咖啡等,从而成为荣成著名的美食消费中心。1996被商务部授予“中华老字号”称号。

2002年,经福州市人民政府批准,依托百年品牌“聚春园”,由福州餐饮集团公司、福州怡丰集团公司、福州大酒楼三家国有企业合并而成的福州聚春园集团。2006年4月,纳入福州市国资委监管。5438年6月+2007年10月,市政府决定将整合后的市属酒(饭)店、饭店、温泉浴场全部国有资产划转至聚春园集团有限公司,授权集团统一经营管理。现集团拥有四星级的福州大酒店、三星级的聚春园酒店、玉山酒店、福州大酒店、二星级的福州国贸大酒店和四季春大酒店。餐饮行业的安泰楼餐厅、聚春园食品有限公司;服务业中的三山座澡堂、德天泉澡堂、福州美发厅、一光照相馆、鼓山景区服务中心;商贸南兴商城等福州知名企业,福州高级烹饪技师学校、职业技能鉴定站等餐饮服务技能教育、培训、鉴定机构。集团营业面积20万平方米,总资产近十亿元。2003年至2007年,被评为福建省百强企业集团。

集团成立以来,坚持改革与发展并重,努力开拓市场,狠抓管理。经济效益稳步增长,各项经济指标在福州市国有商业系统和福建省餐饮住宿企业中名列前茅。集团以弘扬闽菜文化为宗旨,发挥“聚春园”品牌效应,输出品牌和管理,开拓国内外餐饮市场。2005年,与福建省政府合作,成功举办了第97届广交会开幕式大型招待晚宴。2004年,成都聚春园大酒店在成都成功开业,迈出了进军省外餐饮市场的第一步。2005年托管外商独资企业福州邦辉酒店;与新加坡远东机构合作经营的新加坡聚春园餐厅将于2007年5月25日开业。2006年,集团经营业绩稳步上升,营业额和利税总额均创集团成立以来新高。

集团积极致力于加强两岸三地的产业交流与合作。2002年,应台湾省中华烹饪交流协会邀请,派遣高级烹饪技师赴台湾省包道参加台北中华烹饪展,并现场烹制福州小吃,受到台湾省内人士的高度评价。2002年,组织人员承办福建省在香港举办的“福建美食节”,现场烹制“佛跳墙”等闽菜特色美食,好评如潮。2004年6月5438+10月、2月65438+2月,应澳门中华妈祖基金会、澳门饮食行业协会邀请,组织烹饪技术人员赴澳门,参加澳门福建美食节、澳门美食节,展示销售福州风味菜肴和小吃,受到澳门民众的广泛好评。5438年6月+2006年10月,集团再次组织烹饪技术人员与台湾省台中市涵碧楼交流烹饪技艺,并展销“佛跳墙”等闽菜。

聚春园集团高度重视文明建设,热心公益事业。积极组织员工向希望工程、儿童福利院、灾区捐款捐物,回报社会。积极参加社会活动。2004年协助市政府成功举办了第十四届中国厨师节和中国海峡两岸美食节。2005年、2006年连续两次参加“福州奥九孝亲节”。2006年主持荣成“聚春园杯”美食评选和福建省第三届(餐厅、客房)职业技能大赛,提升了企业的社会知名度。集团先后获得“中国餐饮百强企业”、全国商贸服务业先进企业、全国劳动模范之家、“福建省五一劳动奖状”、“福建省百强企业集团”、福建省和福州市思想政治工作优秀企业、福州市文明单位、厂务公开先进单位、纳税信用A级单位等荣誉称号。