许鞍华最具代表性的作品不包括

《胡越的故事》、《千言万语》、《疯劫》。

1、《胡越的故事》是由吴宇森导演，周润发、钟楚红、叶倩文等人主演。该片讲述了越南华裔胡越在越南战争中经历的悲剧故事。

2、《千言万语》是由林德禄执导，由王家卫监制，林忆莲、李丽珍、莫少聪等领衔主演的文艺电影。影片以二十世纪八十年代社会初兴的“口水战”为背景，反映苏凤、苏柏两个女人之间恩怨的故事。

3、《疯劫》是由许鞍华执导，张艾嘉、赵雅芝、徐少强等人主演的惊悚剧情片。该片讲述了女鬼聂小娟为了与心上人再续前缘，多次杀害无辜，最终自食恶果的故事。