樱花雪面粉和五得利面粉对比

品种不同、蛋白质含量不同、吸水性不同、工艺不同。

1、品种不同：樱花雪面粉是由中麦良品推出的高品质家用粉，五得利面粉则是由五得利集团生产的。

2、蛋白质含量不同：樱花雪面粉的蛋白质含量为百分之11.8，而五得利面粉的蛋白质含量为百分之11.9。

3、吸水性不同：樱花雪面粉的吸水性为百分之65，而五得利面粉的吸水性为百分之67。

4、工艺不同：樱花雪面粉采用低温研磨，能够更好地保留麦香和营养，而五得利面粉则采用高温研磨。